Powerplay | Saison 2021/22 | Ausgabe 4

daschi backt weihnachtsplätzchen Mehl in eine Schüssel geben oder sieben und anschließend die Mandeln, Puderzucker, Salz, Zitronenschale, Butter in kleinen Stückchen oder Flocken, Vanillezucker und Ei darauf geben. Mit dem Knethaken des Handrühr- gerätes bearbeiten und den Teig an- schließend nochmals mit den Händen glatt kneten. Anschließend den Teig für 90 bis 120 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen und die Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig nochmals durchkneten, hal- bieren und auf bemehlter Fläche circa 3 mm dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen, in jedes zweite mit einer Ausstechform kleine Löcher oder Herzen stechen. Die Plätzchen im Ofen in 10 bis 12 Minuten backen. Die Johannisbeermarmelade glatt- rühren und auf die heißen, nicht durchlöcherten Plätzchen streichen. Je ein durchlöchertes Plätzchen auf- setzen und etwas andrücken. Die Spitzbuben abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben – und dann genießen! Zutaten: · 300 g Mehl · 100 g Mandeln, gemahlen · 150 g Puderzucker · 1 Prise(n)Salz · 1 Pck. Vanillezucker · 1 TL Zitronenabrieb von einer unbehandelten Zitrone · 200 g Butter · 1 Ei · Mehl, zum Bestreuen der Arbeitsfläche · 200 g Johannisbeermarmelade · Puderzucker, zum Bestäuben Daschis Spitzbuben Wir sind mitten in der Vorweih- nachtszeit und unser lieber Daschi hat ein super leckeres Plätzchen-Rezept für Euch. www.tigershockey.de   Straubing Tigers 46  | Schmankerl aus der Tigerküche  Powerplay BayWa Bau- & Gartenmärkte GmbH & Co. KG, Zeche Oespel 15, 44149 Dortmund Sollte einmal ein anderer Baumarkt günstiger sein, erstatten wir Ihnen für ein identisches Produkt innerhalb von 14 Tagen den Differenzbetrag. Mehr Informationen auf baywa-baumarkt.de⁄ tiefpreisgarantie TIEFPREIS- GARANTIE TIEFPREIS- GARANTIE STRAUBING Geiselhöringer Str. 59 POSM-001-001-Anzeige_Straubing-Tigers_Tiefpreis_184,5x64,5mm_BGM.indd 1 28.07.20 08:15