Powerplay | Saison 2024/25 | Ausgabe 8

Spieler im Fokus  Powerplay Offizieller Ausrüster 1. Hackfleisch vorbereiten: Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es braun und krümelig ist. Taco-Gewürzmischung nach Packungs- anweisung hinzufügen und gut vermengen. Beiseitestellen. 2. Crunchwrap zusammenstellen: Jede Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen. In die Mitte etwas gekochten Reis geben, dann das gewürzte Hackfleisch darauf ver- teilen. Anschließend den geriebenen Käse, Guacamole und Sauerrahm hinzufügen. 3. Knusprigen Crunch hinzufügen: Die harte Taco-Shell zerbrechen oder direkt Nachos/Chips verwenden. Die Stücke gleichmäßig über die Füllung streuen, um für die typische knusprige Schicht im Inneren zu sorgen. 4. Falten wie ein Stern: Die Tortilla von außen nach innen falten, sodass eine ge- schlossene, sternförmige Form entsteht. Dabei immer eine Kante über die Mitte legen und dann die nächste, bis die Füllung vollständig umschlossen ist. 5. Anbraten für den perfekten Crunch: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Den Crunchwrap mit der gefalteten Seite nach unten hineinlegen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten goldbraun anbraten. Dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls anrösten, bis der Wrap knusprig und fest ist. 6. Servieren & genießen: Der Crunchwrap kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Wer mag, kann ihn mit extra Guacamole, Salsa oder Sauerrahm toppen. Unser Stürmer Michael Clarke hat uns sein Lieblingsrezept verraten – ein herz­ hafter Crunchwrap Supreme, perfekt für eine schnelle, sättigende Mahlzeit! Hier ist, wie ihr ihn ganz einfach nachmachen könnt. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch die perfekte Mischung aus knusprigem, cremigem und herzhaftem Geschmack. Genau so, wie Clarky es liebt! Viel Spaß beim Nachkochen! Crunchwrap Supreme à la Michael Clarke Zutaten für 2 Personen • 250 g Rinderhackfleisch • 1 Päckchen Taco- Gewürzmischung • 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) • 2 EL Guacamole • 2 EL Sauerrahm • 100 g gekochter Reis • 1 harte Taco-Shell oder eine Handvoll Nachos/Chips, zerbröselt • 2 große Durum-Weizentortillas • Etwas Öl zum Braten Zubereitung: Rezepte aus der Tigers-Küche www.tigershockey.de   Straubing Tigers 40  |